En una velada que tuvo lugar en Lidotel Valencia donde los aromas sirvieron de puente hacia el pasado, se llevó a cabo la primera edición de "La Historia En La Mesa", un evento que fusionó la crónica académica con la alta cocina para homenajear al ilustre pintor valenciano Arturo Michelena, informó Maigualida Villegas, periodista especializada en gastronomía y estilo de vida.
Desde esta semana, la Escuela Culinaria Family Chef iniciará en Carúpano, estado Sucre, el primer curso de cocina que se dicta en la ciudad y buscará convertir en profesionales a los primeros nueve inscritos en el plan de estudios. Juan Carlos Figueroa, director de la escuela, señaló que a lo largo de diez meses dictarán, […]
El movimiento Paria sabe a chocolate dictó, el 17 de octubre, un taller sobre procesamiento artesanal de cacao, con el apoyo de la Fundación San José, en Carúpano, estado Sucre. Alexandra Alcázar, maestra chocolatera, detalló que este es el primer taller de formación dirigido a productores, artesanos y al público en general. En el evento, […]
Los sabores de dieciséis países del mundo se unieron en un encuentro internacional, que se realizó en La Paz, donde decenas de ciudadanos asistieron para degustar los diversos platillos y aprender las recetas.
La cachapa y su principal ingrediente, el maíz, se convirtieron en los protagonistas de la quinta feria del producto, que se realiza en los altos del municipio Andrés Mata del estado Sucre, donde cientos de visitantes se dieron cita este 19 de septiembre, para probar la rico torta venezolana, con las más variadas combinaciones. San […]
Con un éxito de público, arrancó este martes en el centro comercial Cristal de Carúpano, estado Sucre, el evento “Paria sabe a chocolate”, que congrega a productores cacaoteros, emprendedores y empresas, que se dedican al procesamiento del grano en la zona este de la entidad.
En un mundo donde la gastronomía se reinventa a cada bocado, Erick Mackay emerge como una figura fresca y auténtica, un chef que ha convertido sus raíces en un puente culinario entre continentes. A sus 37 años, este maestro de los fogones no solo dirige la cocina de The Maple Leaf Tavern, sino que infunde […]
Sucre cuenta desde esta semana con su Cámara Gastronómica, de acuerdo a la información dada a conocer por la directiva del ente gremial, que se conformó con el fin de impulsar el desarrollo culinario, económico, cultural y turístico de la región. La organización impulsará, además, el talento culinario, la innovación gastronómica y la identidad local. […]
Voceros del Instituto Nacional de Turismo y de la Academia Venezolana de Gastronomía presentaron este viernes en la sala de sesiones de la Cámara Municipal de Carúpano, en el estado Sucre, el proyecto de creación del catálogo de Cocinas Regionales de todos los municipios de la entidad. María Fernanda Grisel, presidenta de la Fundación Folclórica […]
Quienes asistieron este jueves a la IV Feria Gastronómica y Cultural del municipio Bermúdez, estado Sucre, que se instaló en la calle Carabobo en el pórtico de la alcaldía de Carúpano, tuvieron la oportunidad de acercarse a cada entidad, sus costumbres, comida y tradiciones, expuestas y representadas por cada una de las escuelas y liceos […]
