Venezuela celebró este sábado el Día Nacional del Chocolate, una conmemoración establecida por el Gobierno en 2019 con el objetivo de promover la producción y exportación de este alimento, cuyo consumo es tradicional en el país.

Con una resolución de la Cámara municipal de Bermúdez, en el estado Sucre, este martes se declararon patrimonios culturales al sancocho de pescado -específicamente el de bagre- y dos de sus más reconocidas cocineras: Nelly Cova y Estilita Malavé, quienes por más de 50 años prepararon el plato en la nave de comidas del mercado […]

En Nueva Esparta, el Ministerio de Comercio Nacional, a través del Servicio Autónomo de la Propiedad Intelectual (Sapi) entregó el certificado de Indicación Geográfica Protegida (IGP) al ají margariteño, con el propósito de preservar este importante rubro de la entidad insular. La entrega fue realizada por el ministro Luis Villegas, junto a la presidenta del […]

El restaurante gourmet Victoria & Albert’s, en el parque temático de Disney, en Florida, fue premiado con una estrella Michelín. La primera vez que un establecimiento de un parque temático en Estados Unidos recibe este codiciado galardón culinario.

Bodegas Pomar, empresa de vinos perteneciente a Empresas Polar, recibió recientemente una medalla de oro en la edición 2024 del Mundial de Espumosos en Francia, gracias a su producto insignia Pomar Brutt Rosé.

Pasar por el negocio de Maximiliano Sánchez y pedir un solo vaso de “La Vitamina” es casi imposible. Al  tomar el primer sorbo muchos son los que comienzan a recordar momentos de su infancia en los que ésta bebida era casi el día a día de quienes habitan en la ciudad de El Tigre, al […]

¿Sabías que el dato más antiguo relacionado con la chicha venezolana, data del tercer viaje de Cristóbal Colón, cuando llega a las costas de Paria? De acuerdo con el navegante genovés, los originarios de estas tierras le ofrecieron sus comidas y “vinos de diferentes colores” para saciar el hambre, resultando ser que esos llamados vinos no eran más que chichas.

Comenzar una dieta tras diciembre es realmente una misión casi imposible que nadie se atreve a emprender. Y no es para menos: la mesa venezolana, tan suculenta como variada en platos y postres, es toda una tentación para cualquier comensal.

Las expectativas fueron cumplidas en Cocorote, estado Yaracuy. Durante el 24 de diciembre se repartieron 5.000 platos en medio de una celebración que convirtió a este evento en la Cena Navideña más grande del planeta, informaron sus organizadores en una nota de prensa.

Seis chefs sucrenses fueron distinguidos con la Orden Luis Caballero Mejías, con motivo del día mundial de esta profesión. Se trata de un galardón que otorga la Asociación Culinaria de Venezuela.