Estudiantes de seguridad alimentaria y cultura nutricional de la Universidad Politécnica Territorial de Paria (UPTP) Luis Mariano Rivera realizaron el primer encuentro de gastronomía y cultura sucrense, en la cual expusieron platos y mostraron rasgos típicos del quehacer de los 15 municipios del estado Sucre. Maribel Rodríguez, docente de prácticas profesionales de la carrera y […]
Arepas, asado negro, sancocho y jugos de parchita. La comunidad de Venezuela de los alrededores de Santa Clara (California), Estados Unidos, recibe a la Vinotinto en vista de su debut en la Copa América con Ecuador y presume de los sabores típicos de su cocina.
Con el fin de celebrar la riqueza y diversidad de la cocina venezolana, del 17 hasta el 23 de junio se llevará a cabo la segunda edición del “Venezuelan Restaurant Week”, en más de 30 restaurantes de la ciudad de Nueva York y el área triestatal, en Estados Unidos. El evento, organizado por los creadores […]
Venezuela celebró este sábado el Día Nacional del Chocolate, una conmemoración establecida por el Gobierno en 2019 con el objetivo de promover la producción y exportación de este alimento, cuyo consumo es tradicional en el país.
Con una resolución de la Cámara municipal de Bermúdez, en el estado Sucre, este martes se declararon patrimonios culturales al sancocho de pescado -específicamente el de bagre- y dos de sus más reconocidas cocineras: Nelly Cova y Estilita Malavé, quienes por más de 50 años prepararon el plato en la nave de comidas del mercado […]
En Nueva Esparta, el Ministerio de Comercio Nacional, a través del Servicio Autónomo de la Propiedad Intelectual (Sapi) entregó el certificado de Indicación Geográfica Protegida (IGP) al ají margariteño, con el propósito de preservar este importante rubro de la entidad insular. La entrega fue realizada por el ministro Luis Villegas, junto a la presidenta del […]
El restaurante gourmet Victoria & Albert’s, en el parque temático de Disney, en Florida, fue premiado con una estrella Michelín. La primera vez que un establecimiento de un parque temático en Estados Unidos recibe este codiciado galardón culinario.
Bodegas Pomar, empresa de vinos perteneciente a Empresas Polar, recibió recientemente una medalla de oro en la edición 2024 del Mundial de Espumosos en Francia, gracias a su producto insignia Pomar Brutt Rosé.
Pasar por el negocio de Maximiliano Sánchez y pedir un solo vaso de “La Vitamina” es casi imposible. Al tomar el primer sorbo muchos son los que comienzan a recordar momentos de su infancia en los que ésta bebida era casi el día a día de quienes habitan en la ciudad de El Tigre, al […]
¿Sabías que el dato más antiguo relacionado con la chicha venezolana, data del tercer viaje de Cristóbal Colón, cuando llega a las costas de Paria? De acuerdo con el navegante genovés, los originarios de estas tierras le ofrecieron sus comidas y “vinos de diferentes colores” para saciar el hambre, resultando ser que esos llamados vinos no eran más que chichas.
