Recientemente se celebró el Día Mundial de la Arepa y la invitación fue para celebrarlo es con un banquete de contenido literario y gastronómico con “Una arepa por el mundo”, libro que rinde tributo a los embajadores de la arepa, a aquellos que con su esfuerzo han emprendido con ella alrededor del mundo, difundiendo su experiencia y el relleno cultural de su cocina en la arepa”, comenta Ximena Montilla, directora del proyecto y compiladora de la obra.
Tiene legiones de seguidores y es una de las recetas más reproducidas diariamente en todos los hogares y restaurantes del mundo dada su versatilidad, posibilidades y, sobre todo, su sabor.
La arepa venezolana que se hace pincho. Dicen que en Venezuela todos los niños nacen con una arepa bajo el brazo. Se puede entender, entonces, lo que para el país latinoamericano significa este producto precolombino, cuyo origen se disputa con la vecina Colombia.
Desde el 28 al 30 de julio se realizará la primera edición del torneo Panamericano de Parrilleros y Asadores en Valencia, Carabobo, donde delegaciones de todo el continente mostrarán sus habilidades en las brasas para hacerse con el título.
Antonio Cruz Vaamonde, hijo de dos periodistas venezolanos, logró quedar entre los 18 participantes de la edición 2023 del reality show culinario MasterChef Australia con un plato típico de su país: las cachapas. Cruz, ingeniero informático y egresado de la Universidad Católica Andrés Bello, no solo impresionó a los jueces de MasterChef, sino que también los educó […]
Este 24 de mayo, se llevará a cabo una clase especial de panadería para jóvenes con Síndrome de Down, con el propósito de instruirlos y educarlos de una forma entretenida. La iniciativa surgió del Chef Carlos Colmenarez, quien desde hace un tiempo anhelaba brindar un día especial a jóvenes con esta condición, contando en un […]
Aunque Venezuela parezca estar a 2.412 millas de distancia, realmente estás a un bocado de conocerla. Con la intención de promover la diversidad gastronómica y cultural venezolana, los creadores de contenido cumanesa, Adriana Malave @venezolanosennewyork , y el guayanés, Manu Dominguez @esmanudominguez, se unieron para crear el “Venezuelan Restaurant Week” en Nueva York, un proyecto […]
Poke, ensalada césar con pollo, ensalada dinamita, wraps y pollo asado son los cinco platos más buscados al iniciar el año en Venezuela, de acuerdo con una encuesta realizada por la empresa PedidosYa, especializada en la repartición de estos alimentos en los hogares.
Los días viernes, sábado y domingo pasados, en la Plaza El Parque de Lechería, se realizó la cuarta edición de Lechería Gastronómica Food Festival, en la que varios restaurantes, marcas y emprendimientos de la zona se dieron cita. La apertura fue el 7 de octubre y desde entonces, todo el que había adquirido su pase […]
El venezolano José Simoes ganó recientemente un premio a la excelencia en España, tras elaborar un queso telita de alta calidad, algo que llenó de orgullo a los habitantes de la nación sudamericana.
