Desde este miércoles santo se enciende la fiesta en Caigüire, y de manera más concreta en el llamado barrio Las Pepitonas, uno de los sectores de Cumaná donde la tradición, lejos de morir se refuerza cada año con su feria, donde la ArcaZebra, se convierte en protagonista, porque es el principal producto que se ofrece, prácticamente en cada hogar de la zona.
David Antón, presidente de la Fundación Feria de las Pepitonas, invitó a los turistas y cumaneses a pasar por Caigüire y participar en el evento, que este año celebra su décima quinta edición. “Es la única parte del mundo, donde una familia se puede sentar bajo una enramada y sancochar una pepitona, comérsela con limón”.
“Es una comunidad que está organizada, que comenzó a vender pepitonas desde hace 60 años, y nos dimos cuenta hace 15 años atrás, que el producto no era vendido por la desorganización de la comunidad, formamos un equipo de trabajo y creamos la fundación y tratamos de gestionar ante la parte gubernamental, organizar a la comunidad, para garantizar el molusco, para resaltar la gastronomía: el cuajado de pepitona, la que se vende sancochada, pasticho, arepas. Competencias gastronómicas en la comunidad, al mejor plato”.
Antón explicó que en la feria se activan 457 familias para trabajar en la feria y mostrar sus productos y destacó que con la organización, cada grupo suele ganar en promedio 110% más que un salario mínimo actual en promedio.
Anunció que el miércoles se elegirá la reina de las pepitonas, que es una especie de “embajadora” del evento, que suele recibir unas ocho mil visitas diarias en las tres calles del barrio.
El presidente resaltó que el producto se traslada desde el banco de pepitonas más grande de Latinoamérica, que está en Chacopata, municipio Cruz Salmerón Acosta, por lo que no solo beneficia a las familias de Caigüire sino también a los de esa población.
Pidió apoyo a las autoridades turísticas del estado para que apoyen el evento, que ya ha sido declarado como internacional.
Recordó que por la feria han pasado artistas de la talla de Tito Rojas, Maelo Ruiz, A Punto 5, Samir Bazzi, Ismael Miranda, Andy Montañez, entre otros. “Un cartel de artistas que emocionaba a la gente”.
Sin embargo, en rueda de prensa el organizador del evento anunció que no contarán con actividades culturales, porque no cuentan con recursos económicos para la tarima.
Igualmente, se suspendieron las presentaciones nocturnas de artistas, orquestas y otras atracciones. Atribuyó la decisión a la situación país.
Antón señaló que debido a la pandemia y a otras circunstancias no recibieron en los últimos años el apoyo que esperaban, pero en esta edición la ayuda vino de parte del alcalde del municipio Sucre, Luis Sifontes, que direccionó para que se dirigieran las ayudas a la parte gastronómica.
Edward Mundarain, “el cariaqueño”, cantante de música folclórica, hizo un llamamiento a las autoridades para que apoyen la Feria de las Pepitonas, para que siga creciendo.
Agregó que hay que apoyar el talento local y la cultura, que se muestran en el tradicional evento. Invitó a propios y a visitantes a acudir a Caigüire, sede de la actividad, para disfrutar en familia, degustar el apetitoso bivalvo.
Katerine Pereda, habitante de Caigüire, dio la bienvenida a turistas y a locales, y los invitó para que acudan a degustar los cuajados de pepitonas y de pescado, que se preparan en las casas del sector.
Pereda en su vivienda ofrece una variedad de platos que van desde los ya referidos cuajados, hasta asopados, en los cuales se aprovecha la riqueza de los productos que ofrece el mar y la tierra sucrense.
“Tenemos años trabajando con las pepitonas, sancochando, y tenemos 15 años con la feria. Es una tradición, desde mis tatarabuelos hasta mi persona, he adoptado las costumbres de ellos y se las he inculcado a mis hijos”.
Sucre/ Cecilia Lárez
