En Tasmania, un estado de Australia y el menos poblado, una pareja de venezolanos elabora quesos inspirados en su país, bajo el sello de La Cántara Artisan Cheeses. Se trata de Genaro Velásquez y su esposa Roselyn, quienes recientemente, ganaron medalla de oro en el concurso Tasmanian Food Awards 2023, con su queso tipo de […]