Aunque todavía no tiene el dinero para adquirir todos los ingredientes que necesitará para preparar el tradicional plato navideño, el ama de casa Roselia García recorrió varios locales en el Mercado Municipal de Anaco para ir sacando cuentas y preguntar por el precio de la carne de cerdo y, según dijo, no le dieron buenas noticias.
Y es que en los diferentes expendios de este recinto se encontró con un aumento en el precio de la carne de cerdo, cuyo kilogramo pasó de 170 bolívares a 220 bolívares, lo que representa un incremento de 29%.
"No sé si voy a poder comprar la carne de cochino para las hallacas de este año. Si ese es el precio hoy no me quiero imaginar cuánto costará en diciembre", comentó.
Nellys Blanco es otra vecina de la ciudad gasífera que está preocupada por el alto costo de la carne de cerdo. "En mi casa a todos nos encanta el pernil, pero tendremos que colaborar entre todos para poder comprarlo. Es la única manera", expresó.
En otras carnicerías ubicadas en la calle Sucre y en la avenida Mérida los precios oscilan entre 200 y 210 bolívares el kilogramo.
Uno de los expendedores del mercado anaquense, que se identificó como Julio Martínez, dijo que fue esta semana cuando subió el precio de la carne de cerdo. "Se había mantenido en 170 bolívares, pero ahora los proveedores aumentaron el costo y además quieren que se les pague en dólares para no tener pérdidas", explicó.
Agregó que quienes los abastecen del producto cárnico tampoco están haciendo entregas a crédito, sino que todo debe ser de contado. "Es muy difícil la situación. Hay que adaptarse a esas condiciones para poder seguir trabajando. El problema es que nadie recibe sueldos en dólares en el país y por ese se complica todo", señaló.
Con respecto al nivel de ventas aseveró que en lo que va de semana han estado malas. "Esto está vacío y así ha estado desde el lunes", agregó.
Anaco / Danela Luces
