El IV Festival del Cacao y Chocolate Pariano, realizado en Río Caribe durante el pasado fin de semana, no solo resultó un éxito de asistencia, sino que la consecuencia más positiva es que dio lugar a importantes alianzas de productores del rubro con empresas comercializadoras y procesadoras del fruto a nivel nacional, con beneficios económicos para la economía local.
“Con la empresa privada se establecieron lazos de comercialización, que pueden ser de mucho provecho económico a futuro con el tema de la compra para la exportación de cacao y para la comercialización interna con empresas privadas muy conocidas, de renombradas marcas nacionales, unas de ellas patrocinantes del evento como Nestlé y Savoy”.
El evento congregó a productores y transformadores de cacao y chocolate de los estados Sucre, Monagas, Anzoátegui y Nueva Esparta.
Carmen D´Lacoste, coordinadora del evento, destacó que en el área formativa, se realizaron foros y conversatorios sobre la “Escoba de Bruja” y calidad genética del fruto, dirigidos a los productores, por ser temas de vital importancia, en vista de la situación actual de los cultivos en la zona de Paria.
La Feria, que se realizó por cuarta ocasión, luego de un receso por la pandemia, contó con exposiciones y en el curso de la misma se realizaron presentaciones musicales y de danza, entre las cuales destacan la del emblemático grupo de Río Caribe Piezas de Indias.
D´Lacoste resaltó que la cita nació con la finalidad de visibilizar a los productores del rubro, lo que a su vez permitió el surgimiento de empresas chocolateras en la región.
Al hacer el balance, agregó que la participación de productores estuvo por el orden de los 300 cultivadores de cacao.
Paria / Cecilia Lárez
