Con la llegada de la temporada de lluvias, el precio de algunos tipos de queso bajó en los establecimientos de la ciudad de Cumaná.
Esta información fue suministrada por comerciantes y usuarios que aseguraron que la disminución fue entre 0,80 hasta 1.1 dólares.
La razón que alegan los productores está relacionada con que al llover crece el pasto, las vacas comen más y generan más leche, lo que facilita la producción de más queso que debe venderse porque sino se daña.
Isabel Romero, gerente de una charcutería del centro de la ciudad, refirió que en el negocio sólo han bajado dos tipos de queso: requesón y guayanés.
Detalló que el guayanés pasó de $5.32 a $4.2 el kilo, mientras que el requesón, que no es el más buscado, bajó de $4.74 a $3.92 el kilogramo.
“Estos precios son al detal, porque al mayor el guayanés está en $3.6 y el requesón $3.62 por kilogramo”, comentó la vendedora.
Agregó que en cuanto al queso llanero, que sí es el más solicitado por los clientes. se encuentra en $5.52 al detal y $5.1 al mayor.
Carlos Rivero, vendedor independiente, confirmó la baja del rubro y comentó que en su puesto el queso duro está en 5.5 dólares, el kilo, y diariamente puede vender al menos 10 kilos.
“Esta semana no he hecho nuevo pedido a los proveedores, pero lo más probable es que venga a un valor más económico por el tema de las lluvias”.
Rita Querales, cliente, dijo que hay que saber comprar porque en algunos negocios quieren venderlo más caro.
“Yo compro en establecimientos como el Mercado Municipal que tiene buenos precios o donde son mayoristas porque allí manejan ofertas buenas”.
Agregó que en la última semana ha bajado considerablemente el valor del lácteo. “Ya hay lugares donde el queso llanero lo tienen hasta en 5 dólares”.
Cumaná / Corresponsalía - GL
