Como es costumbre en Anzoátegui y el país en general, los precios de los alimentos han aumentado constantemente cada vez que hay una variación en el costo del dólar.
No obstante, hay un rubro que ha incrementado su valor de forma notable en el mercado municipal de Puerto La Cruz: la carne.
¡Sí! En el mes de abril, el kilo del producto se ubicaba entre 660 y 680 bolívares, que para ese entonces era el equivalente a $8,8 (en abril el precio oficial de la moneda americana era Bs 74,27), mientras que ahora es comercializado en Bs 1.400 ($11,60).
Es decir, la carne ha aumentado su valor tanto en bolívares como en dólares, algo que no es tan común.
"Yo me he quedado loca, porque recuerdo que hace unos años, cuando se empezó a ver más el dólar en la calle, la carne costaba 4,5 o 5 dólares máximo, pero ahora es más del doble. Por eso nosotros compramos más pollo que carne. Antes acostumbrábamos a comprar carne molida, bistec y un poquito para guisar, pero que va, ya es muy difícil, así que por los momentos sólo compramos molida y los demás almuerzos lo resolvemos con pollo que está más barato o huevo", comentó el ama de casa Marienela Gómez.
En el caso del pollo, también ha habido un aumento en el costo, pero no tan significativo como ocurrió con la carne.
En abril, los mil gramos del ave congelada oscilaban entre 250 y 260 bolívares, mientras que en la actualidad va desde 375 a 390 bolívares, dependiendo del lugar.
Situación similar se da con el medio cartón de huevos, el cual costaba 225 bolívares hace tres meses, pero ahora se ubica entre 370 y 380 bolívares.
En ninguno de los dos casos se dio un incrementó de 100% o más, como sí ocurrió con la carne.
"Algo está pasando con la carne y nadie dice nada. El gobierno debería inspeccionar y poner control a eso, porque si todo aumenta así, no vamos a poder comprar nada y para nadie es secreto que el pollo, la carne y los huevos son esenciales en cualquier mercado que uno haga", comentó el mecánico Fran Ortega, quien reside en el sector El Frío de Puerto La Cruz.
Es importante mencionar que este martes 22 de julio el dólar estaba valorado, según la tasa del Banco Central de Venezuela (BCV), en Bs 119,6, mientras que a principios de abril su precio era de Bs 74,27.
Puerto La Cruz / Jesús Bermúdez
