Todos los viernes y sábados, a partir de las 7:30 de la noche, Caracas, Distrito Capital, puede disfrutar de Cocina Restaurante, un espacio creado para realzar la gastronomía venezolana y que desea contribuir al desarrollo del país.
Liderada por el chef José Eduardo Militello, el espacio ofrece un menú de siete tiempos que según una nota de prensa "evoca vivencias, emociones y recuerdos que podrían resumirse, en una palabra: Felicidad".
"El cliente experimenta al degustar cada plato, perfectamente armonizado con la mejor coctelería", explica el Chef.
“Al comensal le gusta ver cómo se cocina y nosotros le damos esa oportunidad. Puede observar todo lo que pasa cuando los cocineros elaboran cada plato, hablan entre ellos y se organizan para llevar el producto final a la mesa”, dice Militello.
Para ello, Cocina Restaurante se enfoca a invitar al cliente a disfrutar de la venezolanidad, pues la idea es hacerlos sentir como en casa.
“Es un ambiente de casa y, al mismo tiempo, puede semejarse a la vitrina de un programa de gastronomía transmitido por tv; te sientes como en un espacio de aprendizaje. Realmente es toda una puesta en escena”, agrega.
Por su parte, el equipo de cocineros está plenamente integrado al concepto, al igual que el grupo de mesoneros debidamente entrenados para atender de la menor manera a los comensales.
“Este equipo de talentosos colaboradores se ha convertido en una familia. Muchos fueron mis alumnos; se entienden bien y son muchachos en los que puedo confiar. Es un grupo que nunca deja de soñar, de pensar y de querer hacer más”.
Cocina puede ser ideal para reuniones corporativas, eventos familiares y encuentros con la prensa, entre otras funcionalidades, ya que está destinado a servir como un punto de encuentro.
El chef invita a la población a disfrutar de una experiencia en siete tiempos que podrán apreciar cada semana en Los Palos Grandes.
Caracas / Redacción Web
