Carúpano, municipio Bermúdez del estado Sucre, fue el escenario escogido para celebrar el Día Internacional del Chef y homenajear a un grupo de profesionales y estudiantes de la carrera en la Universidad Simón Rodríguez.
El chef y docente universitario, Amílcar Rivero, coordinador de los estudios de Desarrollo Endógeno, mención Gastronomía, señaló que la ocasión sirvió para que el Instituto Iberoamericano de Gastronomía y Turismo y la Asociación Culinaria de Venezuela, reconocieran la labor de estas personas con la Orden Luis Caballero Mejía.
El evento se realizó en el Ateneo Luis Mariano Rivera y reunió a personalidades del mundo gastronómico de Carúpano, Cumaná y Marigüitar, con el objetivo de otorgar el reconocimiento y visibilizar la labor que realizan en los fogones.
El galardón se le otorgó al chef Luis Guevara y a los estudiantes Claritza Cedeño, Mary Pérez, Leonel Rodríguez y Yemen Escobar.
Rivas destacó la disposición de los profesionales del área para prestar servicios sin fines de lucro a las comunidades que lo necesiten y de llevar la tradición culinaria por el estado Sucre y toda Venezuela.
En la actualidad, la Universidad Simón Rodríguez mantiene un convenio de acreditación por saberes en Sucre, y se dispone a graduar a la cuarta cohorte en el área.
Los estudiantes egresan con el título de licenciados en Desarrollo Endógeno, mención Gastronomía, con fecha de graduación prevista para el 10 de diciembre.
La universidad ofrece continuidad de estudios, permitiendo a los egresados cursar postgrados, maestrías y doctorados en gastronomía.
Sucre / Yumelys Díaz
