La inflación en dólares de los productos de primera necesidad sigue su avance sostenido en la economía del país. Según reportó este lunes el Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM), el precio en moneda extranjera de la Canasta Alimentaria Familiar (CAF) se elevó 3, 7 %, al pasar de $431,71 en diciembre de 2021 a $448,05 en enero pasado.
En cuanto al monto en bolívares, el costo de la cesta de 60 productos, destinados a una familia de cinco integrantes, pasó de Bs 2 mil 024,71 en diciembre a Bs 2 mil 155,11 en enero, esto representa, un alza de 6,4% o Bs 130,5.
Según el Cendas, los rubros que más se elevaron fueron los Cereales y derivados (+17,7%) y la Leche, Quesos y Huevos (+11,4%). Mientras, por el contrario, en el apartado de Granos: Caraotas, Arvejas y Lentejas, los costos experimentaron una caída de -1,9%.
El organismo de medición estadística, apuntó que una familia necesitó un ingreso equivalente de 307,87 salarios mínimos (Bs 7) para comprar esta canasta, lo que significa un desembolso equivalente a $14,93 diarios.
Con este último registro, el incremento interanual de la cesta de alimentos -enero 2021/ enero 2022- se ubica en 370,9%.
Vale decir que según cifras reciente del Banco Central de Venezuela (BCV), la inflación de enero fue de 6,7%, mientras que la variación interanual llegó a un total de 472,5%. Con estos datos, el Gobierno dio por finalizada la fase de hiperinflación -que a lo largo de cuatro años pulverizó el poder adquisitivo del bolívar-, al lograr que por más de 12 meses los incrementos de precios se mantuvieran por debajo de 50%.
Aún así, distintos analistas insisten en señalar que la aceleración mensual de los rubros y el bajo poder adquisitivo de los ciudadanos, mantienen a Venezuela entre los países de la región y del mundo, donde más se dificulta la compra de alimentos.
Durante todo 2021, es decir, entre diciembre de 2020 y diciembre de 2021, la variación anualizada de los costos en dólares de la canasta, fue de 46,78 % (la cesta pasó de $294,11 en el último mes del 2020 a $431,71 al final del año pasado, es decir, un alza de $137,6).
Según la firma consultora Ecoanalítica, un producto que costaba $100 en 2018, llegó a $330 entre octubre y noviembre pasado. Mientras, el economista Luis Oliveros apuntó que el dólar ha perdido alrededor de 35% de su poder de compra en comparación con el inicio de 2021. De esta forma, un conjunto de productos que costaba $100 dólares en enero de 2021, ahora requiere $135.
Para 2022 se prevé que se mantenga el incremento de precios en moneda extranjera, debido a la estrategia del Gobierno de controlar la cotización del dólar por debajo de su precio real, a través de la inyección de grandes cantidades de divisas a la banca nacional.
El economista, Ángel Alvarado, explicó este lunes 21 de febrero que el rezago entre el tipo de cambio - en enero y febrero se mantenido rodando los Bs 4,65 por dólar-, y los costos de los alimentos ha disparado los precios en moneda extranjera en Venezuela. “Ahora si hay inflación de dólares en Venezuela. Si el tipo de cambio se deslizara más o menos a la misma velocidad de los precios, estaría en 5 o 6 bolívares (por dólar)”, señaló en entrevista radial
Explicó Alvarado que, la estrategia de mantener el tipo de cambio anclado ha permitido salir de la fase de hiperinflación, pero elevando el costo de la vida en dólares.
Caracas / Rodolfo Baptista
